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蔬菜价格一路上涨短期仍将维持高价

中国农业网  发布时间:2018-08-20 15:08:47  信息来源:央广网

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近一段时期,全国多地出现高温天气。持续的高温对蔬菜,特别是绿叶菜的生长、运输、储存等多个环节都有不利影响。高温天气也对蔬菜的市场行情也造成影响,市场呈现种植户收益降低、市场菜价高企的局面。

随着近期持续的高温天气,陕西渭南市蔬菜价格也出现不同程度的上涨。据一农贸市场的菜商王师傅介绍,由于天气炎热,市场上的土豆、莲花白、豇豆、西红柿、黄瓜等大众常用蔬菜的价格涨幅不是很大,但叶类蔬菜的价格涨幅就很大,仅香菜的批发价每斤都在10元钱左右,堪比猪肉价格。

菜商王师傅:天热绿叶菜难买的很,温度一高难运输,不耐放,只能放一天左右。绿叶菜的价格就是忽高忽低的,高时高得很,低时又低得很。

湖北省江陵县最近气温同样一直居高不下,与之相对应的菜价也是一路看涨。

蔬菜经销商黄女士说:什么菜的价格都高,什么都涨得狠,因为今年天气太干了,菜都没有长起来。

在江陵县城区一家大型超市,记者发现了在菜市场看到同样的情况,大部分蔬菜都涨了价,只是涨得幅度稍微小一些。

超市工作人员邓大姐:蔬菜肯定要涨价,现在天气蛮不好,本地都没有什么蔬菜了,我们现在超市的(蔬菜价格)不是特别高,因为超市竞争太强了。

为了帮助蔬菜“扛住”高温,各地种植户也都在办法。在江苏省张家港杨舍镇善港蔬菜基地的小青菜种植大棚里,基地技术员黄志君告诉记者,每隔3天左右,大棚里的喷头就会打开。

我们早晚的话用喷水,因为土壤湿度一大,土壤的温度就能降低。如果土壤干的话,那棚里土壤的温度就会相当高,可以达到50到60度,土壤一潮湿的话,因为水吸热比较多,所以土温就比较凉快,一般能相差至少5到6度。

另外,当地的种植户也有不少通过购买保险的方式来降低自己的损失。

人保财险张家港中心支公司农险办工作人员查周杰:一块是传统的种植保险:蔬菜大棚附加作物保险和露地旱生蔬菜保险,面临自然灾害,例如暴雨、冰雹、高温造成的产量损失进行理赔;另外一个保险叫夏季保淡绿叶菜价格指数保险,这个保险主要是对蔬菜上市以后,市场销售价格低于保险约定价格的,我们会进行理赔,弥补农户的损失。

相关人员提醒,种植户可以及时到当地保险机构进行咨询,这样遇到自然灾害或价格波动时可以通过购买保险尽量减少损失。

数据显示,过去一周蔬菜价格定基指数为117.20点,较上周117.03点上涨0.17个百分点,环比涨幅0.2%。蔬菜交易量环比增长10%,同比下降7%。

寿光市农产品物流园价格指数检测中心经理隋玉美分析,产量下降、供不应求是近期蔬菜价格上涨的主要原因。

隋玉美:天气因素仍是影响菜价波动的主要原因,特别是北方产区蔬菜受前期连续高温、降雨影响产量受损,优质货源减少,收购价格节节上涨。加之运输、存储等带来的损耗,必然抬高价格;另外,部分大棚蔬菜在持续高温作用下,病虫害增加,产量不足,也是影响菜价上涨的原因。

隋玉美说,未来高温降雨天气仍然较多,对蔬菜生产依旧不利。但目前北方蔬菜已大量上市,市场供应量会不断扩充,短期内菜价还是会存在一定波动。

立秋后,炎热高温天气逐渐消退,蔬菜生长条件开始利好,受台风“摩羯”影响,南北方多地将迎来明显降雨,对蔬菜运输、采收各方面依旧不利,预计下周蔬菜价格指数仍有攀升的可能。

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